Whats the history of the japanese dessert "ichigo daifuku" ?

Question

* the year it was made ?

* who invented it ?

* and the history ?

Answer 1

Ichigo Daifuku is a from of Daifuku with Stawberry and sweet filling.

Detail History of Daifuku in Japanese

餅皮を薄く、餡を包んだもので丸くふっくらしている様子がウズラに似ているので、 うずら餅とも呼ばれました。うずらの腹がふくれていること、食べると腹がふくれるので... ぶと餅」とも呼ばれました。のちに「腹太餅」を「大腹餅」に書換えられましたが、大腹... の方が縁起がよいということで「大福餅」となりました。１７８０年頃は夜にこの大福餅... くことが流行し、人々は冬の寒い夜などはそれを鍋で焼いて食べました。また賀寿の餅と... 餅の上に「寿」と紅で記して賀寿当人が親戚への配り物としても利用されましたB

いちご大福 （いちごだいふく）は、餡を餅で包んだ大福に、イチゴを入れた和菓子の一種。餡は小豆... 餡の他にイチゴのみ、イチゴと生クリームなど、さまざまなバリエーションがある。

昭和60年頃に生まれた、新しい和菓子である。「元祖」を名乗る和菓子屋が乱立し...

元祖を名乗る店は、東京都新宿区住吉町、群馬県前橋市、三重県津市、三重県伊賀市...

大手製パンメーカーやコンビニチェーンによって、全国に広がった。

In English

The orgin of Daifuku are believe to be China's bun as some part of Japan pronounced it as あんぴん餅.

Meiwa Nine Years (1772) after add salt to the red bean filling in Skin thin rice cakes and bake hence the 腹太餅 "HARA BUTO Cake" (belly fat cake) are form. which is reverse are rewritten into "Bok-pamby cake" "大福餅"

or "Big luck cake" for good omen. Not too long after the surger fill cake are replacing the salt version, by Mid-Edo period people when cazry when Daifuku are slod in the street.

Ichigo daifuku was one of the Japanese Daifuku form around Showa 60 years (1986). There are many store claim the they creat the Japanese Style Daifuku, some of which were Shinjuku-ku, Tokyo Sumiyoshi town of Maebashi, Gunma Prefecture, Mie Prefecture Tsu, Mie Prefecture Iga city, Otsu, Shiga Prefecture, Kurashiki, Okayama Prefecture.

Answer 2

Mochi

http://en.wikipedia.org/wiki/Mochi

*  near relative to daifuku ....maybe this article would be interesting to you

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Answer 3

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http://en.wikipedia.org/wiki/Daifuku